11月8日上田市真田新そばまつりもりそば500食は1食750円・食券は9時30分から

2026年11月5日

11月8日（日）、上田市真田地域のゆきむら夢工房で「真田の郷大収穫祭第32回新そばまつり」が開かれます。時間は10:00〜14:00です。真田産のそば粉を使った新そばの「もりそば」は500食限定で1食750円、食券は9:30から売り出し、そば処は10:30に開きます。

10月31日 07:15時点、上田市のチラシ（PDF）と信州上田観光協会のイベントページの発表に基づく。変更は末尾の一次資料で確認。

もりそばを食べるには、何時に行けばいい？

もりそばは500食で終わりです。チラシと観光協会のページにある当日の時刻を、順に並べると次のとおりです（2026年10月時点）。

時刻	できごと
9:30～	食券販売
9時50分～	オープニング（真田中学校吹奏楽部の演奏）
10:00	青空市開店
10:30～	そば処開店
14:00	まつり・青空市の終わり

食券を買うのが先で、食べられるのはそば処が開く10:30からです。もりそばは1食750円（2026年10月時点）です。何時ごろに500食がなくなるかは、資料に書かれていません。確実に食べたい人は、食券を売り出す9:30に合わせて着くのが安全です。

持ち帰りの生そばは、当日も買える？

持ち帰り用の生そばは、電話での予約販売です。チラシに書かれている条件は次のとおりです（2026年10月時点）。

項目	内容
中身	2食入り 1パックつゆ付き
値段	1,250円
数	50パック限定
ひとりの上限	おひとり様2パック限り
予約の始まり	10月26日（月）8:30～

予約の電話番号は、チラシに載っている 0268-72-2204（真田の郷新そばまつり実行委員会、事務局ゆきむら夢工房）です。予約は数に達したところで終わります。10月31日時点の資料には、予約がまだ残っているかどうかは書かれていません。チラシに当日の店頭売りの案内はなく、予約しない人が持ち帰りの生そばを買えるかどうかも書かれていません。

車で行くと、どこに止める？

チラシには「駐車場に限りがあるため臨時駐車場発着のシャトルバスをご利用ください」と書かれています。臨時駐車場は真田KOA株式会社で、チラシの地図では会場から国道144号を菅平の方へ向かった側にあります。シャトルバスの発車の間隔と時刻は、チラシにも観光協会のページにも書かれていません。

会場のゆきむら夢工房は、チラシの地図では国道144号沿いで、近くに真田地域自治センター、真田中学校、セブンイレブン、「荒井」の表示があります。

会場の所在地（番地）は、今回の一次資料には載っていません。地図は施設名で示しています。

青空市には何が並ぶ？

もりそばのほかに、真田地域の団体が地元の農産物や加工品を売る「青空市」が10:00〜14:00に開かれます。チラシの裏面に載っている出店と品物は次のとおりです（2026年10月時点。値段は書かれていません）。

出店	品物
風屋とうふ店（移動販売車）	豆腐、厚揚・油揚
(有)ミヤザキ	バターチキンカレー、コーンスープ
真田きのこハウス	株取りなめこ、きざみなめこ、大粒なめこ・乾燥なめこ
上田きのこ活性化組合	きのこ類（原木栽培）
真田中学校（体験生徒）	農業体験の新米
真田中学校（体験生徒）	農業体験のりんご
真田庵	くるみおはぎ
大日向そば活性化組合	そばすいとん、そば焼き菓子・そば粉、クレープ・わたあめ他

ゆきむら夢工房の部会も、その日にできた品を出します。みそ部会の手作り味噌は、各500g入・1kg入です。

部会	品物
みそ部会	手作り味噌10麴・12麴
おやき部会	野沢菜切・切干大根、あんこ・なす、キャベツ＆しめじ
もち部会	切り餅（白もち・豆もち）
パン部会	ウィンナーパン、くるみパン

チラシの裏面には、和歌山県九度山町から富有柿の対面販売に来ることも大きく載っています。

福引きとクーポン券は、どこで使える？

チラシによると、会場では福引きがあり、青空市と「まつり協力店」で使えるクーポン券が当たります。協力店は会場の近くにある次の4店です。

協力店	主な品物
新鮮市	真田産りんご、その他農産物
みどりの大地	白菜・大根・キムチ・カクテキ
パティスリープランソレイユ	和栗のモンブラン、りんごとそば粉のパウンドケーキ
若林パン	季節のデニッシュ他パン各種

福引きの参加の条件と、クーポン券の額は、チラシに書かれていません。

11月8日以外に、真田の新そばを食べられる日は？

ゆきむら夢工房のそば処「真田の里」は、チラシで営業日を知らせています。まつりの前の日の11月7日（土）は休みです。11月14日（土）からの土・日・祝日は新そばを出し、今年度の営業は12月5日（土）・6日（日）が最後です。まつりの日に行けない人や、500食に間に合わなかった人は、この期間に行く手があります。

上田市内のほかの新そばの催しと比べると？

観光協会のイベントページには、同じ11月に武石地域でもそばの催しが載っています。並べると次のとおりです（2026年10月時点）。

催し	日	会場	そば
真田の郷大収穫祭第32回新そば祭り	2026年11月8日（日）10:00〜14:00	ゆきむら夢工房	もりそば 1食 750円
武石そばweek2026	2026年11月10日（火）〜15日（日）	武石観光センター	そば処巣栗11：00～15：00 料金：600円～800円

真田は1日だけで、もりそばは500食限定です。武石は6日間続きます。武石そばweekは、武石産のそば粉を使った手打ちそばと案内されています。

同じ週末、上田市内でほかに何がある？

観光協会のイベントページでは、まつりの前の日と当日に、市内で次の催しが載っています（2026年10月時点）。

11月7日（土）・8日（日）：第20回上田城紅葉まつり（上田城跡公園）。武将隊のステージ「戦国GIG 凱-KACHIDOKI-」と、市内のご当地グルメと特産品の「尼ヶ淵横丁」などがあります
11月7日（土）9：30〜14：30：第7回大人の森遊び（真田地域、やまぼうし自然学校。申し込み制で、お申込み・キャンセルは11月2日（月）まで）

11月8日（日）は、午前に真田で新そばを食べてから、午後に上田城の紅葉まつりへ回る組み合わせもできます。

問い合わせはどこへ？

観光協会のページでは、問い合わせ先は0268-72-2204（真田地域自治センター真田産業観光課　ゆきむら夢工房）です。チラシでは、同じ番号が真田の郷新そばまつり実行委員会（事務局ゆきむら夢工房）として載っています。観光協会のページは、このまつりを「収穫したばかりの地元真田産そば粉を使った打ち立て新そば」を出す催しとして案内しています。